大きなカツは
みなさんへのyellです!
創業は昭和48(1973)年。当時は焼肉屋でしたが、昭和50年代に町の消防団から操法大会出場のげん担ぎにカツを依頼されたことでメニューが誕生! 消防団が県大会に進出したことで大会前には必ず注文されるようになりました。
その後、まつくぼのカツは「みんなを応援したい!」「 みんなの笑顔が見たい」と、どんどん大きくなり、ついには現在の重さ300g以上のカツになりました。店オリジナルのソースがしっかり絡んだジューシーで、やわらかいカツを存分に味わっていただけると思います♪
おいしさへのこだわり
【 そ の ❶ 】
信州ポークをはじめとする
国産の豚肉を使用しています。
【 そ の ❷ 】
女性や年配の方にも
おいしく食べていただくために、
余分な脂肪分は取り除きます。
【 そ の ❸ 】
1枚1枚丁寧に筋切りした肉を、
注文をいただいてから手仕込みします。
【 そ の ❹ 】
お肉がぶ厚いので、オリジナル配合の
パン粉を使って衣は薄めに。
サラダ油を使ってさっぱり仕上げます。
ライダーたちに
愛されるカツを目指して
バイク雑誌のライターさんが、うちのカツをおいしいと記事にしてくれたことから、ライダーの人たちが多く寄ってくれるようになりました。店内には写真もいっぱい飾っています!全国から立ち寄ってくれるので、「信州においしいカツ丼屋あり!」と思ってもらえるように1枚1枚、心を込めて揚げています。
みんなの#まつくぼ
ごはんの備忘録的に☆
義実家帰省行きしなに、渋滞回避で高速降りて久しぶりにカツ丼を!
チキンカツ丼にしたのですが。。。わんぱくすぎるボリューム笑
手伝ってもらってなんとか完食!!!
美味しゅうございました!
#チキンカツ丼
#わんぱくごはん
#まつくぼ
11月 9
#秋の 大ワーケーション #出社#回帰 に抗う。
#長野県 #飯山市 にて#ワーケーション
行きしな寄った#ソースかつ丼 #まつくぼ
ワーケーション中、よく行った#道の駅 hananoeki.satowa
#北斎館 に#初訪問 #芸術 に触れる
#岩松院
天井絵は圧巻(写真不可なので現地いくしかない!)
#野沢温泉 #外湯めぐり は毎日
#新田の湯 がお気に入り
秋のnozawaonsenjapan は平穏で良き
長野と言えば#蕎麦 近所にある蕎麦屋。
FREEおかずがあるって素晴らしい。
最終日は気になってた“#週末cafe ”
marunitsuta 実家の#茶の間カフェ
#ケーキ #🍰 美味しかった。
#worktrip
#nagano
#iiyama
#obuse
#nozawaonsen
#hotspa
#goodfeeling
#vacation
#workvacation
11月 8
* * *
長野県伊那市にある行列のできる
ソースかつ丼のお店♡
駐車場も広いので、
週末は、ツーリングの人も訪れるようです
【かつ丼家 まつくぼ】
matsukubo_katsu
ミニソースかつ丼 ¥1100
(サラダ・お味噌汁・お漬物)
ミニなのに完食できなかったほど、
ボリューミー😂
カツもかなり肉厚だし、
ごはんもキャベツも山盛り😆
甘めのソースで好みだったんだけど、
カツさえも2切れ食べてもらった😢
お味噌汁は、信州味噌かな⁈
お野菜がたっぷり入ってて美味しかった😋
このお味噌汁は、おかわりもできます‼️
コーヒー☕️もセルフだけど、
お一人様一杯いただけるんですよ🙌
・
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13時前到着で、5組待ち
ウェイティングボードに名前と電話番号を記入したら車で待機し、順番が来たら
お電話下さるシステムです‼️
お店の方もとっても感じが良くて
かつ丼もお値打ちで、美味しかったです💕
残してしまって申し訳ないので、
次回はご飯の量を半分ぐらいにしてもらわなきゃです😂
#長野#伊那市#長野グルメ#長野ランチ
#伊那グルメ#伊那ランチ
#ソースかつ丼#かつ丼家まつくぼ
#まつくぼ#ツーリング
11月 2
#伊那ソースかつ丼 #まつくぼ
10年振り以上のまつくぼのソースかつ丼。
こんなに食べるのキツかったかな?
相当儲かったのかお店はリニューアル済み。
一時間以上前に来ておかないと開店時に入れないのは相変わらず。
名前を書いて指定の時間までは店の前にたむろしないという、ちゃんとお店のルールに従っての順番待ちです。
11月 2
秋のツーリング紀行、2日目の巻
朝起きて朝風呂に浸かり、まったりと朝食会場へ行きました。
味噌汁から一口、なめ茸が入った赤味噌で美味い❗️これは食がススムぞ‼️ほうば味噌にて焼くお肉を美味い❗️どれもこれもお米に合う料理で茶碗山盛り2杯いただきました😁
宿の前にて記念撮影し、女将さんに挨拶をして宿を後にしました。
次の目的地は、飛騨高山。まぁお土産物なんですけどね。
高山グリーンホテル内にある、飛騨高山物産館にてお土産を探します。駐車場は広いので何処に止めても大丈夫です。
大きな建屋で、建物の中は全部お土産物なのでどれにするか凄く迷いますね。
なんとか決めて会計を済まして昼食会場へ向かいます。ちょっと距離があるので休憩を取りながら山間を抜けます。
山を越えて行くと、御嶽山が見えてきました。チョッチ小休止で御嶽山をバックに記念撮影。
まだまだ山を越えて行きます。物産館から昼食会場まで約120Km
昼食会場の"かつ丼家まつくぼ"に到着。
何年かぶりの"まつくぼ"さん、店内がリニューアルされてました。
相変わらずの人気店らしくて、お客さんが多かったですね。
昔は我々のツーリングクラブの来店した時にメンバーで写真を撮ってくれて後日に飾ってくれてありましたが、もう無いのかなぁ残念。
なんと言ってもこの店のオススメは、特製ソースかつ丼ですなぁ。分厚いカツがドーンとオン・ザ・ライスしていてカツに染みてる甘ダレのソースがゴハンとバッチリ合うんですよね❣️
ボリューム満点の逸品ですぞ‼️
伊那の方に来た時は、是非ともに寄ってみて下さいね。
#下呂温泉
#昔ながらの宿
#瓢きん
#美味しい朝食
#仲間と食べる朝食は美味い
#飛騨高山
#飛騨高山物産館
#御嶽山
#伊那のグルメ
#ソースかつ丼
#まつくぼ
10月 22
18日土曜日
この日は朝イチリベンジで
#カフェ一輪 へ
デザート全種類あってみんなで4種類食べた
お目当て#コーヒーゼリー はお椀だし真っ白だし見た目で驚く
甘さ控えめの大人味だけど竜士はガムシロップかけてぺろり
母は#チーズテリーヌ#レモンケーキ
レモンの味がしっかりしてるしほんのりあったかい爽やかなケーキ
父はコーヒーゼリーと#シフォンケーキ
全部美味しいしコーヒーも美味しいし10時からデザートスタート笑
昼は#うなぎ 食べようと前日歩き疲れて諦めた
#うな富 へ
開店10分ぐらいで行って30分ちょい待ちくらいでお店入れた
いや~美味すぎだよね~
ふわふわなうなぎばっかりだったから表面カリッと香ばしくてタレも好みの味だし大好きなんですけど笑
竜士お子様うなぎにしたけどもう少し食べたいとうちの1枚あげたのよね~そう思って1枚多いやつ頼んでよかった
蒲焼きだけでまだ食べたいって思っちゃった
満腹になってせっかくだから
#諏訪大社上社 の#前宮#本宮 にも行ってみた
なんか…うん、凄かったよ!下社とはまた違う雰囲気で
思いがけずうちと竜士は#四社巡り できて
帰りに#諏訪湖にかかる虹 見れた
夜は前回偏頭痛で一切れ食べるのがやっとだった
#まつくぼ リベンジ
竜士も3切れちょい食べたしうちも二切れ残してカツは食べれた!
やっぱりおいしいな
ライス小盛りにしてもらったのに普通のライスの量だったよ笑
10月 20
